Necesito disipar calor de un proceso térmico, para ello tenemos pensado utilizar una cubierta que se llenaría de agua, con una profundidad de unos 10 cm y en la que tiraríamos el agua a refrigerar mediante una serie de chorros en un número por determinar y des de una altura por determinar.

La energía que disipará la superfície plana, lo hará por evaporación y convección. Esta energía la puedo calcular con los medios qué dispongo, no obstante la energía que disiparé con los chorros de agua no sé cómo calcularla, no encuentro bibliografía que me dé una guía útil o algún ejemplo. Todo lo que encontrado al respecto hace referencia a flujos interiores o exteriores pero en contacto con superfícies. En este caso se trata de flujo libre que cae sobre una superfície desde una determinada altura.

Cualquier ayuda o sugenecia será bienvenida.