Tema: quemador biomasa panaderia

Hola, tengo una panadería que funciona con quemador de gasoil,y me estoy planteando cambiar el quemador por uno de biomasa.el consumo que tengo es de unos 800 litros gasoil/mes.puede resultar rentable esta medida?
muchas gracias.

Buenas.

En principio las calderas de gasoil no estan preparadas para adaptar un quemador de biomasa(pellets) ya que no disponen de cajon de cenizas, y otros dispositivos para que la caldera queme a un rendimiento aceptable.

De todas maneras, seguro que con biomasa consigues un ahorro notable.
Yo optaria por una caldera automatica de gama alta. Estan en torno a 10000 euros. Puedes optar a subvenciones del 40% y financiacion del resto a 10 años.

Tb hay calderas de biomasa sencillas, no automaticas, a buen precio en el mercado. Eso si, hay que limpiarlas manualmente y casi todos los dias.

La biomasa puede salirte por unos 200 euros la tonelada, y el mismo consumo en gasoil cuesta unos 400 euros actualmente (500 litros * 0.70cts), ademas de las subidas imprevisibles del crudo.

Si tienes un gasto tan significativo, busca una empresa que te haga un estudio concreto de tu caso y asi ves cuanto puedes ahorrarte con biomasa, que yo creo que es bastante....

Pon que con biomasa te ahorres como poco 300 euros mensuales, por un año son 3600 y en 10 años 36000 euros, que te da para comprar 3 calderas de biomasa automaticas....

Yo no me lo pensaba y empezaba a mirarlo. Suerte....

Hola
Supongo que Jarks se refiere al quemador del horno....y seguramente sera un doble camara.
Si la camara de combustion es suficientemente grande y con buen acceso para su limpieza , en mi opinion no tendrias que tener problemas en montarlo.

Para calcular el ahorro , mira en tu zona los precios del pellet , orujo , cascara .... lo que quieras quemar y.... a hacer numeros.

No recuerdo muy bien los precios ni potencias de los quemadores , yo he visto encendido un kondor y no tienen mala pinta.

El quemador actual de gasoil tiene una potencia entre 105-209 kW,y el horno dispone de doble camara,ya que tambien puede funcionar con leña.

Oido ! Yo no tendria dudas.
Si puedes quemar leña tambien puedes quemar otras biomasas.
Ahora lo encontre ; quemadores de una marca concreta 3 modelos, 46.5, 116 y 232 Kw, 5 modulaciones, con bisinfin de 1.2m .(el pequeño lo puedes ver entrando en mi perfil)
Al igual podrias alimentarlo directamente de un big-bag , dependiendo del espacio que tengas.
Consultalo a alguien cercano a tu zona ,recuerda; mirar el precio y suministro del combustible.

Seguro que puede instalar un quemador de biomasa sin problemas?
Las calderas de gasoil no vienen adaptadas para la limpieza.
Ademas para potencias tran grandes esas calderas llevan parrillas moviles y demas...

Tengo mis dudas....

En mi modesta opinion, no tiene que tener problemas;
Un horno de doble camara , que de origen puede quemar leña (biomasa) , podria quemar otros combustibles solidos .
Adaptando a su puerta un soporte para el quemador y listos.
Un quemador de este tipo funciona tipo soplete , con una extensa llama que calienta y expulsa las cenizas hacia la camara de combustion .
Los hornos de doble camara se crearon para tener una temperatura constante en la camara de coccion , sin interrupciones en la alimentacion del fuego y sin ensuciar los ingredientes cocinados con las cenizas residuales , gran diferencia a los hornos simples tradicionales de leña que su temperatura a medida que transcurre la coccion , va descendiendo y al abrir la puerta de alimentacion se puede crear un repentino descenso de temperatura y una mala coccion.
Por lo que tengo entendido es algo complicado cocinar pan y las temperaturas tienen que ser lo mas constantes posibles, de hecho ; panadero a tu pan , que para eso ellos son los profesionales.

Hola, conozco quien tiene quemadores de pellet para horno de panaderia, de 150000 kcalorias, gastarias la mitad que con el gasoil y lo podrias amortizar rápido.

muchas gracias por tu interés, pero hace cuatro meses que instalé un quemador de gas natural, mucho más limpio, cómodo, económico y también subvencionado.