Tema: ¿Qué opináis sobre esta instalación?

Buenas tardes a to@s, tras varios meses visitando el foro y haciendo preguntas, ya tengo los elementos necesarios para instalar una fv en aislada uso continuo (espero), os detallo los componentes:
--12 Paneles de 240 wp (yingli)--en total 2880 wp
--inversor/cargador victron multiplus 48/5000/70-50 (la diferencia en € al de 3000 era minima)
--regulador MPPT mornig tristar 60 A
--24 vasos TOPzS 625C10/815C100
--monitor de baterias victron BMV 600
--protecciones varias de 125A entre baterias e inversor y otras de 60 A entre placas y regulador
--generador de gasolina 5.5kw--ya lo tenía, y espero no utilizarlo mucho, ahora mismo su uso es para sacar agua del pozo a una tinaja de 14.000 litros con bomba de 2.5 HP y los trabajos de albañilería, ya que estoy ampliando la casa, que ahora es de unos 90 m2 útiles. El riego lo hago por caída de presión ya que la tinaja esta situada en un pedestal de piedra a 1.20 de altura.
--para la casa tengo una bomba de 600 w con calderín de 60 litros.
--frigorífico A +++
--lavadora en frío
--15 puntos de luz de 11w (si puedo poner luces de menos w mejor)
--tv--ya veremos cúal de led
--otros consumos normales-microondas, portatil y poco más
--plancha-- puf! me da que eso gasta mucho, mejor que planche mi mujer cuando yo este con la hormigonera y el motor encendido, jejeje
--la calefacción este año será con estufa de orujo o pellets, cuando se pueda caldera de biomasa (la crisis ya sabeis). El ACS, pues calentador de butano, que le vamos hacer.
Ahora mismo estoy realizando la estructura para situar los paneles, tipo porche o plaza de garaje techada para entendernos, con reglas de hierro y hormigon, tengo que hacer digamos una cama o lecho para las placas y sus perfiles de aluminio.
Cuando tenga todo esto realizado, me pondre con la instalación de los componentes, espero que para mediados de octubre este funcionando.
Ya iré preguntando dudas, que surgiran y problemas espero que no, fotos cuando pueda.
Agradezco vuestras opiniones y vuestra ayuda, a todo el foro en general, sois magníficos, por eso quiero saber que os parece y como lo veis, cuando vayamos levantando cabeza, la caldera y luego quien sabe más placas?
Un saludo afectuoso para tod@s, por cierto la instalación está en Ciudad Real.
Saludos cordiales

Si quieres poner mas placas el mornng de 60A no sa para mucho mas (320w mas), así que quizás te lanzas a por un 80A o un midnite 150, ademas puede poner el cable mkusb, en tamaño sistema vendrá bien.

Gracias Photon, espero en un principio no tener que añadir más, aunque si llevas razón lo actual no da para muchas ampliaciones, salvo reguladores en paralelo, pero espero apañarme, por ahora.
Me acabo de leer el tema de como aprovechar la enegía sobrante, para un termo, hos....as como estais, controlais al máximo. Seguire buceando por aquí, es my interesante lo del termo eléctrico con sobrante de energía. Se me escapan términos de electolíticos y demás y como instalar todo eso.
Saludos a todos y por supuesto al MAESTRO Asbergadas

No se exactamente el consumo que tendrás en tu casa, pero por lo que explicas, me lo puedo imaginar.
Con ese consumo que imagino, y con esos wp, estoy por decirte que con el desviador de energía sobrante vas a tener suficiente producción para el ACS en verano.
Luego en invierno, si instalas un termo con serpentín intercambiador, lo conectas a la caldera de calefacción y asunto resuelto. Y te quitas el calentador de butano para siempre.