Tema: No me cuadra el circulo

Necesito que los expertos pongan algo de luz en esta espesa oscuridad.
Os comento: tengo 12 paneles de 230 wp que me producen 7,62a. cada uno.
7,62 x 12=91,44a. que podría mandar en teoría directamente a cargar baterías pasando por el regulador( siempre en plena roducción, claro).
Si monto tres placas en serie, y cuatro paralelos al mppt,el optimiza la producción en todas las posibles variantes de temperatura etc, consiguiendo el mejor punto de producción, pero, si mi fm60 tiene una salida máxima de 60a. y recomienda el fabricante no meterle más de 48a.para que pueda efectuar la regulación tensión/intensidad y optimizarlo hasta lo más cercano a esos 60a., que sucede con los 31,44a que mi campo solar es capaz de producir más?.
Imagino que algo se me escapa, pero no soy capaz de verlo.
Gracias de antemano

Sucede que el ventilador va a trabajar como un burro para disipar todo eso ,comprate otro 60.

Si gracias Photón, eso ya lo he hecho, de otro modo a mi corto entender perdería una gran cantidad de carga y eso si que no tendría sentido.